• Hur väljer ICA vilken fisk ni ska sälja, och vad gör ni för att säkerställa att den kommer från hållbart fiske?

 

För ICA är hållbarhet en viktig prioritet. Vi ställer hållbarhetskrav till våra leverantörer i inköpsprocessen. Det innebär att ICA inte köper in fisk och skaldjur med rött ljus enligt WWF:s fiskguide. Alternativt ska produkten ha en MSC- eller ASC-certifiering.

​

• Varför säljer ni inte vissa fiskarter, och hur påverkar det Östersjöns ekosystem om vi äter hotade fiskarter?

 

ICAs centrala fisk- och skaldjurssortiment ska komma från hållbara bestånd och vara fiskat eller odlat med metoder som inte hotar havens ekosystem. Skulle ICA välja att sälja hotade fiskarter skulle det kunna bidra till förändrade ekosystem. Därför har ICA valt att följa WWFs fiskguide och inte ha sjömat som har rött ljus i WWFs fiskguide i ICAs centrala sortiment.

 

• Förutom valet av fisk, vad gör ICA för att bidra till ett friskare Östersjön, till exempel när det gäller plast i havet eller vattenföroreningar?

 

Hållbarhetsarbetet inom ICA är väldigt brett samtidigt som det är lokalt. Vi kan alltså påverkan hur miljön mår både genom vilka krav vi ställer på våra leverantörer när de producerar varor som vi säljer, på våra transporter, vilken energi vi använder och mycket mer. Här finns mycket bra information att läsa på www.icagruppen.se/hallbarhet.

 

Några exempel kopplat just till hav och vattenföroreningar är:

• Vi har som mål att alla våra förpackningar till våra egna märkesvaror ska vara återvinningsbara. Det ökar chanserna för att förpackningsmaterialet blir till någonting nytt när det lämnas in till förpackningsinsamlingen. Vi jobbar också mot att all plast vi använder till förpackningar ska komma från återvunnet material, för då är vi själva med och driver att plast kan bli cirkulärt och minskar risken för att det hamnar i naturen (och havet).

• Vi ställer höga krav på kemikalier i alla produkter vi köper in, oavsett var i världen de produceras. Vi har också en vilja och ambition att hela tiden öka andelen svenskt och lokalt som vi köper in eftersom vi vet att det svenska jordbruket är bland det mest miljöanpassade i världen.